Planejar um piquenique é das atividades mais legais tanto às crianças, como aos jovens e adultos. Após a escolha do local e data, os próximos passos incluem o planejamento das atividades durante o evento e, principalmente, a escolha do cardápio.
Quais os detalhes que devem ser priorizados, e quais as melhores opções de comidinhas e bebidas a serem preparadas?
Neste post trazemos algumas sugestões para seu próximo piquenique, confira!
Os primeiros cuidados na escolha do cardápio
Os dias mais quentes e principalmente sem chuva nos chamam para atividades ao ar livre, como o piquenique. É justamente nesses dias que devemos ter uma atenção redobrada com a escolha dos quitutes que serão servidos, para que sejam mantidos bem fresquinhos durante as horas de encontro.
Separe bolsas térmicas, isopores e coolers para o transporte de alimentos e bebidas, que já devem ser levados bem geladinhos de casa. Mas mesmo com esses cuidados, evite ingredientes que podem não se manter ou se estragar mais facilmente, principalmente com o calor, como maionese, peixes, ou até mesmo bolos com cremes como chantilly ou butter cream.
Facilidade para servir
Procure escolher quitutes bem fáceis de embalar individualmente, servir e comer com as mãos. Sanduíches, salgadinhos, biscoitos, tortas salgadas, quiches e doces em copinhos, além de bolos cortados ou cupcakes – o bolo pode ser aquele tradicional, que lembra o bolo feito pelas avós – são sugestões que todo mundo adora. E que tal montar pequenos kits para cada convidado? Além de práticos, ficam lindos!
Aproveite para incluir opções saudáveis no piquenique. Frutas são bem-vindas, além de doces são bem refrescantes. A escolha de frutas fáceis de descascar (ou já descascadas, quando possível) são boas sugestões para encontros com convidados de qualquer idade, para mais facilidade e segurança. Que tal a salada de frutas? Uma opção saudável e deliciosa, que é sucesso na certa em qualquer encontro.
Para as bebidas, a sugestão são os sucos naturais e chás gelados, ótimos para a hidratação. Inclua no planejamento a distribuição de garrafinhas de água entre os convidados, principalmente entre as crianças que aproveitam o dia com várias atividades físicas. Leve gelo extra para manter tudo bem fresco.
Diminuição das embalagens
Opte por comidinhas que pouco dependam do uso de talheres e pratos, pois assim é possível diminuir o uso de embalagens descartáveis. No lugar de copos que logo depois serão jogados no lixo, vale a pena investir em canecas e copos plásticos, individuais, que poderão servir de lembrança aos convidados, além de diminuir a quantidade de resíduos gerados.
Os materiais que puderem ser reciclados devem ser separados e encaminhados para locais de coleta próprios. Por exemplo, em muitos parques onde são realizados os piqueniques há espaços de coleta seletiva. Aproveite a oportunidade para conversar com as crianças sobre a importância da reciclagem.
Receitas especiais com as crianças e dicas
O piquenique é um bom momento para novas atividades com as crianças, desde os preparativos iniciais. Os pequenos adoram participar do planejamento de todas as atividades, e isso inclui fazer parte da escolha do cardápio e da ajuda no preparo das receitas, como os lanchinhos e doces.
Ainda sobre o cardápio, a construção em conjunto com as crianças passa também pela conversa sobre a importância de não se desperdiçar os alimentos. Planejem a quantidade de ingredientes que serão necessários conforme o número de convidados.
E ao final do piquenique, junte a turma para fazer a limpeza do espaço utilizado, com a recolha de embalagens, restos de comida e objetos que tenham sido descartados no gramado. Se cada um fizer sua parte, a natureza agradece!
